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Orecchiotte (FO500)
LAVORATE A MANO IN PUGLIA -in preparazione

Cuocere 5' in acqua bollente e poi 20' in forno (coperte)
oppure 16' in acqua

COME E' FATTO

Le Orecchiotte Verapulia nascono dalla selezione della più nutriente semola di grano, rigorosamente duro.  La formatura nella caratteristica forma di orecchietta gigante vine data a mano ad ogni singola orecchiotta. La nostra pasta resta sempre croccante e consistente anche con la cottura grazie al processo di essiccazione che avviene a bassa temperatura e per circa quarantotto ore, quindi molto, molto lentamente, permettendo la naturale essicazione della pasta. Come mangiarle: le Orecchiotte Verapulia sono un formato sfizioso, adatto alle grandi occasioni. La mia mamma quando preparava le piccole orecchiette ne preparava delle altre un po' più grandi, augurando fortuna a chi se le ritrovava nel piatto. Da qui l'idea di aggiungere qualche orecchiotta alle tradizionali orecchiette e servirle assieme, in quest'ottica di festa e giovialità. Sono buonissime e sfiziose anche farcite con il sugo e cotte al forno.

INGREDIENTI


250 g Pasta di semola di grano duro. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di molluschi. PRODOTTO CON ESSICCAZIONE LENTA 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto
Energia 1574 kJ
371 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,5 g
0,3 g
Carboidrati
di cui zuccheri
75 g
2,7 g
Proteine 13 g
Sale 0,04 g


 
 


Spese di spedizione 9,00€
Tempi di spedizione: Spediamo in 24h
Disponibilità: (10 pezzi)

Prezzo: 3,96 € (IVA inclusa)
 



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