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Frise di Grano Duro (FFG500)
PRODOTTO A MANO NEL SALENTO

Piatto tipico pugliese da condire come una bruschetta
 
Le Frise di Grano Duro Verapulia sono realizzate in modo artigianale selezionando la più pregiata varietà di semola di grano duro. Una volta fatto lievitare l'impasto, viene data la tradizionale forma di ciambella, con un piccolissimo buco al centro nella versione tradizionale pugliese, nel Salento il foro si quasi annulla. A questo punto la frisella, o meglio friseddhra, è cotta in forno. Successivamente questo pane secco, disidratato viene diviso nel mezzo e cotto nuovamente.  Con il loro gusto delicato sono ideali come base per qualsiasi condimento, come una bruschetta già pronta. Le Frise di Grano Duro Verapulia, preparate secondo la tradizione puglese, si conservano a lungo, permettendo di avere sempre a disposizione un po' di "pane" per ogni occasione.
 
INGREDIENTI
500g Frise di grano duro. Ingredienti: semola di GRANO duro 78%, farina integrale di GRANO duro 12%, farina di GRANO tipo 00, lievito di birra, acqua, sale. Può contenere tracce di uova, soia, sesamo,arachidi, latte, frutta a guscio, lupini e prodotti derivati. 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto
Energia 1566 kJ
370 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,7 g
0,3 g
Carboidrati
di cui zuccheri
72 g
0,7 g
Proteine 11 g
Sale 0,20 g

 

Come mangiarle: la frisella salentina va bagnata leggermente con acqua a temperatura ambiente, scolata  dopo circa un minuto, il tempo varia a secondo del gusto di chi la mangia, c'è chi la preferisce più dura, chi più soffice. Per condire la frisa Verapulia si può spalmare sopra un patè o i semi del pomodoro fresco, e metterci accanto diversi sottoli. Oppure condirla come una bruschetta: con pomodorini, rucola, capperi, un pizzico di sale; il tutto impreziosito con un filo d'olio d'oliva. Verapulia nella sua linea di prodotti dall'orto offre una svariata gamma di gustose possibilità per impreziosire la frisa. 


Spese di spedizione 9,00€
Tempi di spedizione: Spediamo in 24h
Disponibilità: (23 pezzi)

Prezzo: 3,20 € (IVA inclusa)
 



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